كبار السن .. وفقدان الشهية

 

كبار السن.. وفقدان الشهية

من الطبيعي أن يفقد الإنسان مع تقدم العمر شهيته للطعام؛ إذ لا يعود الجسم يبذل جهده كما هو الحال في زمن الطفولة والشباب وبالتالي لا تحتاج خلاياه لحرق السكر والبروتينيات بكميات كبيرة. لكن فقدان الشهية للطعام يجب ألا يتزامن مع فقدان الشهية للعيش والتلذذ بنعم الحياة، خاصة وأن نظاماً غذائيا مدروسا يمكن أن يساعد الإنسان على قضاء شيخوخة سعدية خالية من اضطرابات التمثل الغذائي ومشكلات الأيض الناجمة عنها. فالحمية والابتعاد عن أنواع معينة من الغذاء تعد من ضروريات الحياة في المراحل التي تعقب العقد السابع من العمر؛ فالنظام المناعي يغدو وبحاجة الي تقنين لمواجهة طائفة من الأمراض التي ينتظر تواليها . وفي زمن تراجع معدل الحركة والجهد يصبح تناول أغذية تتضمن سعرات حرارية كبيرة أمرا في غاية الضرر للجسم وعلى العكس فان استلاك السكاكر والأغذية المملحة لا يشكل خطراً إلا إذا كانت هناك إشارات على إصابته بالسكري أو ارتفاع ضغط الدم.

إن أخطر ما يوجهه كبار السن هو فقدان الشهية للطعام وهي ظاهرة متواترة الحدوث عند الكبار وربما ترجع أبرز أسبابها إلى عوامل نفسية يسميها المختصون بالاكتئاب التقدم بالعمر الذي لا يعالجه إلا دواء واحد هو الفهم العميق لمعني الحياة وبأن الموت آت لا محالة أنه يطال جميع الناس من مختلف الأعمار، ولعل تنويع الغذاء عند كبار السن يمكن أن يعطي هؤلاء الرغبة في تذوق الحياة وهو تذوق فريد يجمع بين الرغبة والتأمل والإدراك الجمالي للممارسات الحياة اليومية على بساطة تفصيلاتها.

إن قلة النزوع للطعام له أسباب أخرى يأتي في مقمتها ( خبان الفم ) الذي يعد طبيعياً في هذه المرحلة ولكن يمكن أن يأخذ أشكالاً حادة مع تناول وتعاطي أنواع معينة من العقاقير والأدوية وخاصة تلك التي تعالج الاضطرابات النفسية ، كما أن اعتلال صحة الأسنان يمكن أن تؤثر في نوعية الأنزيمات التي يحويها اللعاب والتي تثير عادة شهية الإنسان للأكل ، ذلك لأن الملكات الحسية التي تضعها أنزيمات اللعاب في حالة تأهب بقوم بالقبض على روائح الأكل وذائقيه مثلما يسهم النظر في إثارة العصارات المعدية ويزيد من عمل أنزيمات اللعاب.

ويضاف إلى هذه الميكانيزمات المثيرة عند كل الناس من مختلف الأعمار حاجة الكبار إلى أجواء مبهجة هادئة ومفرحة وكذلك الأجواء النفسية التي يفترض بالمحيطين توفيرها عن طريق تبادل الأحاديث الهادئة البعيدة عن إثارة الانفعال. كما يختلف طعام كبار السن حسب فصول السنة؛ فأشهر الصيف يجب أن تحوي أغذية من الفواكه والخضراوات الطازجة فيما يتوجب الإكثار من البروتينات في أشهر الشتاء. ومع أن الشعور بالعطش والحاجة للماء يقلان مع تقدم العمر إلا أن من المفروض على كبار السن تناول ما مجموعة لتر من الماء يومياً على شكل كؤوس من الشاي أو عصير الفاكهة.

منقول عن مجلة البراحة .

لا تنسونا من صالح الدعاء